Oktoberfest y otros festivales de la cerveza sin salir de España

Por Oscar Navarro,

Cada año con el Oktoberfest de Múnich millones de personas viajan a la capital bávara así como a toda Baviera. Los bávaros sacan sus «Lederhosen» para los hombres y sus «Dirndl» para las mujeres y se lanzan a las calles a conquistar las carpas del festival.

¿Pero cómo empezó el mayor «Volkfest» del mundo? El Oktoberfest tiene su origen el 12 de octubre de 1810 con motivo de la boda del príncipe Luis I de Baviera y su prometida Teresa de Sajonia que se celebró en el mismo lugar donde se celebra a día de hoy el Oktoberfest. Pese a que ha conservado el lugar de celebración, las fechas fueron adelantándose tras los años para hacer coincidir la celebración con el buen tiempo. Es por ello que el festival arranca ahora todos los años el primer sábado después del 15 de septiembre.

Este año el Oktoberfest arrancó el 20 de septiembre, como en los últimos años: a las 12:00 al grito de «O’zaft is», en dialecto bávaro, o «Angezapft ist» es, expresión que significa «ya está abierto». Esta ceremonia la lleva a cabo siempre el alcalde de la ciudad y consiste en golpear un barril de cerveza con un martillo hasta que se abre (los alcaldes más hábiles lo consiguieron con solo dos golpes y otros con menos suerte necesitaron 19).

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Foto: Romand Boed

Una vez abierto el barril, la ciudad también abre sus puertas a los desfiles, a la cerveza, la música, la cerveza, mucha comida tradicional, cerveza, millones de visitantes de todo el mundo, ah y más cerveza.

Sin embargo, el Oktoberfest no solo se celebra en Múnich, sino también en el resto de Baviera y Alemania y ahora también en el resto del mundo. Aunque Múnich es una de las ciudades más bellas de Alemania y se merece una visita, no es necesario ir tan lejos para disfrutar del Oktoberfest. Y es que en España también podemos encontrar muchos festivales, ferias y otros eventos relacionados con el mundo de la cerveza que vale la pena destacar.

Por ejemplo, en una capital como Barcelona, no podía faltar un evento como el Oktoberfest que ya se lleva celebrando hace unos años. El Oktoberfest de Barcelona arrancó el pasado viernes 3 de octubre en la Plaza Universo de la Fira Barcelona Montjuïc. Cada año siguiendo la tradición original, se abre el primer barril a martillazos que da comienzo a música en directo, atracciones, sorteos, gastronomía Bávara todo en una gran carpa de más de 4000 m2.

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Como no, la capital del estado no podía quedarse atrás y ha alojado este año el Oktoberfest Madrid que abasteció a la ciudad de suficiente cerveza, comida y música del 17 al 21 de septiembre en el Barclaycard Center de Madrid y que ya se está preparando para el año que viene, ya que ha tenido muy buena acogida.

Pero no te preocupes si estas dos ciudades no te quedan cerca, el Oktoberfest Olé está en marcha ya en Zaragoza hasta el 12 de octubre, incorporada en las tradicionales fiestas del Pilar y que se celebra en el Palacio de Congresos de Zaragoza. A través de su gira el Oktoberfest Olé acaba de celebrar su 9ª edición en Valencia también, en una carpa instalada dentro de la Plaza de Toros, donde se ha convertido en un clásico de estas fechas.

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Por último, te sorprenderá saber que en el municipio de costa catalán Calella, ya llevan 26 años celebrando el Oktoberfest Calella, debido sobre todo a la importancia del turismo alemán en la zona. Ojo que su 27ª edición ya dio comienzo este pasado sábado 4 de octubre y durará ni más de menos que tres semanas, hasta el 25 de octubre. En el evento participarán más de 2500 músicos de toda Europa y como no, podrás degustar especialidades gastronómicas alemanas y de otros países europeos.

Sin embargo no solo se ha importado el Oktoberfest a España sino que han aparecido otros movimientos para impulsar la cerveza propia y artesana. En los últimos años la cerveza artesana está ganando sitio e interés en España, acercándose a la importancia que tiene en otros países europeos. Todo esto ha llevado al impulso de esta y a la aparición de ferias para dar a conocer todo el potencial y variedad de este sector como es el caso de la Feria Internacional “El Arte de la cerveza sana”, que se celebrará en Vitoria del 10 al 12 de octubre y que pretende posicionar adecuadamente al sector de la cerveza artesanal dentro del mercado general de la cerveza y buscar nuevos canales de distribución que permitan su conocimiento y consumo responsable.

Por último, también en Barcelona podemos encontrar el Barcelona Beer Festival, que se celebró este año en abril y ya se está preparando la edición 2015 para marzo. A diferencia del Oktoberfest, en este festival se podrán encontrar más de 300 cervezas diferentes, muchas de ellas inéditas, que no se suelen encontrar en el mercado. Cervezas tanto andaluzas, vascas, belgas, estadounidenses, danesas, checas… elaboradas de manera artesana. El Barcelona Beer Festival ofrece conferencias culturales y gastronómicas y actividades como “Meet the Brewer”, que se trata de una barra autónoma donde se puede conocer a diferentes cerveceros, que estarán sirviendo sus propias cervezas.

Foto principal: Heribert Pohl