Diseño y gastronomía en hoteles de Londres

Por Raúl Bar,

¿Cuántas veces has visitado Londres? ¿Una, ninguna o muchas? Queremos que sigas enganchado a esta cosmopolita ciudad proponiéndote una selección de hoteles de diseño en los que disfrutarás de su gastronomía. ¡Ñam ñam!

The Hoxton

Holborn

Fotografía de la habitación del Hoxton, hotel de diseño en Londres.
Pollo asado al estilo Brooklyn en Londres, en The Hoxton, hotel de diseño en el que disfrutar de la gastronomía.

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Hoteles como The Hoxton, en Holborn, están revolucionando el concepto de hoteles. No hay “centro de negocios” tal y como lo conocemos hoy en día, pues los jóvenes urbanitas que viajan por motivos de negocios consideran tan importante tener un cómodo lugar en el que descansar como en el que trabajar. El hotel cuenta con 174 habitaciones, así como “The Apartment”, una parte anexa al hotel con seis salas de reuniones tematizadas y un bar privado.

Las habitaciones son simples -nos fascina su papel pintado- y de diferentes tamaños, empezando por la más pequeña: Shoebox, Snug, Cosy and Roomy.

The Chicken Shop es el lugar en el que vas a encontrar el pollo asado que tanto buscabas. The Hoxton también ofrece otras opciones a la parrilla estilo Brooklyn, además de una cafetería.

Urban Villa

Habitación de Urban Villa, hotel de diseño en Londres en los que disfrutar de la gastronomía.Fotografía del desayuno de la cafetería del hotel Urban Villa, Boki. Urban Villa es un hotel de diseño en Londres en el que puedes disfrutar de una muy buena gastronomía.

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Como su propio nombre indica, este hotel lo sabe todo sobre el estilo de vida urbanita. El estilo del hotel, con muebles hechos a mano y mucho arte (seleccionado por el agente de Banksy, Lazarides), podría resumirse con “un toque del estilo de Manhattan con el lujo británico“.

¡Qué espuma! Para los aficionados a un buen café con leche con espumita, estás de enhorabuena. Cuando pruebes el galardonado café en Boki, la cafetería del Urban Villa sabrás que estás ante un muy buen café. La comida también se merece mención a parte: batidos de fruta ecológica, salmón ahumado además de deliciosos bagels.

The Windmill

Windmill Hotel: hotel de diseño en Londres en los que disfrutar de la gastronomía. Selección de cervezas artesanas en el hotel de diseño The Windmill (Londres)

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Cuando piensas en un hotel seguro que piensas en camas muy cómodas, luz cálida y el mejor servicio. Si a todo eso le sumamos poder disfrutar de la comida del típico pub inglés, se convierte en una experiencia plena: fish and chips, tartas caseras, chuletas de cordero o mejillones. ¿Qué mejor que combinar esta comida con la selección de cervezas artesanas de The Windmill? Como recomendación, las almejas maridan bien con la cerveza belga y el cordero con las cervezas amargas.

The Windmill está ubicado en Clapham Commons, un parque ubicado en el sur de Londres. ¿Te acuerdas del bacalao que has comido? Bueno, creemos que no es de Eagle Pond o Mount Pond, los dos estanques aptos para la pesca, pero si quieres capturar a la presa del día, siempre puedes probar suerte y echar el anzuelo.

Una vez acabado el paseo por Londres, podrás disfrutar en tu habitación de un baño, de los de toda la vida, en una clásica bañera (disponible en las habitaciones superiores).

Sí tienes pensado hacer una visita a la capital inglesa, no te pierdas esta guía

Generator London

Hostal Generator London: hotel de diseño en Londres en los que disfrutar de la gastronomía.Bar del Hostal Generator London: hotel de diseño en Londres en los que disfrutar de buena gastronomía.

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Generator es una cadena de hostales de diseño que encontrarás en las principales capitales europeas. El diseño de cada hostal está inspirado en la ciudad que lo acoge: por ejemplo, Generator London está fuertemente influenciado por el estilo industrial. 

El calendario de actividades de estos hostales está siempre repleto de las últimas tendencias en Londres. Disfruta con una buena cerveza y después opta por un buen combinado, que hará que, sin ningún tipo de dudas, a la mañana siguiente necesites un completo desayuno inglés como remedio a la resaca.